Singang Sumbawa

Salah satu makan khas Kabupaten Sumbawa yang cukup populer adalah Singang.Asal masakan ini dari Sumbawa yang di wariskan turun temurun ke keluarga. Singang, begitulah masyarakat Sumbawa menamai masakan tradisional berbahan ikan segar ini. Ikan segar yang dibumbui dengan berbagai macam rempah. 

SINGANG: merupakan salah satu makanan khas daerah sumbawa

Makanan ini sangat lezat ketika di makan masih hangat apalagi saat cuaca sedang hujan. Makanan ini hampir setiap hari saya makan, makanan ini termasuk makan kesukaan saya, Ibuku selalu memasak untuk ku biasanya pada waktu pulang sekolah, bahannya alami dan sangat sederhana, bahannya menurut yang saya ketahui yaitu: 

1. Ikan segar laut/tawar (2 ekor)

2. Cabe rawit (7 buah)

3. bawang putih (1 siung) 

4. bawang merah (4 siung)

5. kemiri (1 buah)

6. kunyit secukupnya

7. garam secukupnya

8. asam secukupnya

9. minyak goreng secukupnya

10. air putih secukupnya

11. daun kemangi secukup

alat yang di gunakan:

1. wajan atau panci

2. kompor minyak tanah atau pun kompor gas elpiji

3. cobek dan ulakan

4. sendok dan piring

5. pisau

6. sudik

7. korek api

berikut cara pembuatan singang sumbawa :

1. bersihkan ikan terlebih dahulu dengan air sampai benar – benar bersih lalu potong sesuai keinginan

2. campurkan 7 buah cabe rawit, iris 1 siung bawang putih, iris 4 siung bawang merah , 1 buah kemiri, dan garam kemudian haluskan menggunakan cobek dan ulakan itu lebih berasa, setelah bumbu dihaluskan campurkaan kunyit halus secukupnya lalu di ratakan

3. campurkan asam dengan air secukupnya kemudian kemudian peras asam tersebut sehingga tersisa sari – sarinya

4. panaskan minyak goreng secukup sesuai keinginan  kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi ke dalam wajan sampai mengeluarkan wangi khasnya

5. masukkan air asam kedalam bumbu yang telah di tumis dan aduk hingga tercampur rata

6. tunggu hingga kuahnya mendidih,kemudian masukkan ikan yang telah di bersihkan tadi ke dalam campuran bumbu tadi yang sudah mendidih.

7. tunggu hingga ikannya benar - benar matang dan berwarna kekuning – kuningan.

8. dan masakan siap disajikan.

Cara di atas sangat sederhana silakan di coba Masakan singang juga bisa di jumpai di berbagai tempat atau warung – warung di sumbawa,   Dari tampilannya saja, kuah Singang sudah cukup menggugah selera. Warna kuah yang kekuningan dipadu dengan warna hijau daun kemangi dan warna merah cabe rawit, menjadikan menu masakan ini terlihat segar dan menarik. Rasa kuah Singang yang terasa agak asam, tapi sangat lezat di lidah di  sangat mengundang selera makan yang besar. Memasak singan ikan segar yang dipilih boleh ikan apa saja. Apa lagi kalau di nikmati di pantai – pantai dengan pemandangan yang indah dan angin sepoy – sepoy wow sangatlah nikmat, singang semakin dikenal dan digemari wisatawan yang berkunjung ke daerah ini. masakan ini juga sangat di sukai oleh para tourist yang berlibur ke sumbawa terutama di pantai maluk

Pantai Labu Pade

DI Indonesia memang terkenal akan keindahan objek wisata pantai yang menakjubkan, dan salah satunya terletak di Sumbawa. Kawasan wisata pantai yang setiap harinya selalu ramai dikunjungi para wisatawan, karena selain penyajikan panorama keindahannya, kawasan wisata ini juga memiliki fasilitas yang cukup lengkap, selain itu yang lebih menyenangkan pengunjung, objek wisatanya selalu terjaga akan kebersihannya. Pantai ini adalah pantai labu pade. Objek wisata alam yang menarik para wisatawan lokal maupun mancanegara ini, selain memiliki pesona kecantikan dari iklim tropisnya, kebersihannya tersebut sangat luar biasa, bisa dikatakan sebagai pantai terbersih yang ada Nusa Tenggar Barat.

Anda dapat mencapai lokasi ini menggunakan kendaraan pribadi maupun angkutan umum. Angkutan umum tersedia dari Pelabuhan Poto Tano dan Sumbawa Besar. Jika ingin lebih nyaman, Anda dapat menyewa kendaraan yang berada di kecamatan Utan tepatnya sekitar 40 kilometer dari pusat kota, yang mana perjalanan Anda akan menghabiskan waktu selama 1 jam untuk bisa sampai keobjek wisata tersebut. Aksen jalan yang beraspal menjadikan perjalanan Anda tidak akan mendapat kendala. Setelah itu Anda juga akan dikenakan tiket masuk objek wisata sebesar Rp.4.000,00 saja. Pantai Pantai Labu Pade Sumbawa memang baru di buka beberapa tahun yang lalu, jadi mungkin banyak orang belum mengerti tentang Pantai Labu Pade Sumbawa. Lokasi Pantai Pantai Labu Pade Sumbawa adalah di Kecamatan Utan, Sumbawa Besar bagian tengah hanya memerlukan waktu sekitar 1 jam dari pelabuhan  Poto Tano.

PANTAI LAPADE: salah satu destinasi wisata di sumbawa

Diobjek wisata pantai labu pade ini selain memberikan keindahan pantainya, juga terdapat beberapa fasilitas wahana permainan air yang sangat menarik untuk kita coba, selain itu  kita juga bisa mencoba perahu dengan menyewa kano, atau kita juga bisa bermain banana boat, memang sih wahana yang ada diobjek wisata ini terbilang cukup mahal yaitu sebesar Rp.100.000,00 tetapi liburan kita akan sangat menyenangkan dan terpuaskan dengan menikmati keindahan pantai sambil mencoba fasilitas yang disediakan. Selain itu kita juga tersedia pula arena volly yang bisa kita coba secara gratis. Hal yang lebih menarik lagi, jika kawasan wisata pantai labu pade itu juga tersedia panggung live musik yang bisa kita nikmati secara gratis, yang mana kita bebas menggunakan segala macam alat musik atau hanya sekedar menyumbangkan suara indah kita untuk memeriahkan suasana pantai.

Beberapa fasilitas lain seperti toilet, musholla, shower juga tersedia di sana, Ada pula ruang ganti pakaian, toko souvenir, kantin, dan taman bermain anak-anak. Jadi soal kenyamanan dan kelengkapan, tentu sudah tidak perlu diragukan lagi.Di sana juga di lengkapi dengan berugah yang bisa kita gunakan untuk acara makan-makan dan bersantai menikmati angin pantai.

kita juga dapat menikmati makanan khas sumbawa seperti sepat, singang dan berbagai makanan khas lainnya.

Pasir pantai di sini memang tidak begitu putih. Namun, dengan air laut yang biru dan pantainya yang bersih, tempat ini sangat nyaman untuk kita disinggahi berlama - lama. Saking bersihnya, kita bisa melihat petugas kebersihan pantai di mana - mana yang sangat jeli melihat jika ada sampah.suasana taman pada  pantai tersebut sangat nyaman dan sejuk karena terdapat banyak pohon mangga yang mengelilingi daerah taman pantai tersebut. Lebih menariknya lagi, mangga-mangga ini boleh dipetik langsung saat musim panen.

selain itu kita juga dapat menyewa berbagai aksesoris untuk mandi di pantai seperti pelampung, atau pun sampan sehingga kita tidak takut tenggelam lagi.

keamanannya sangat terjamin karena daerah pemandianya di batasi.